Gezonde voeding

Een evenwichtig en gevarieerd voedingspatroon geeft kracht, levenslust en vitaliteit en behoedt je voor tal van ziektes en kwaaltjes. Zo kan een gezonde eet- en leefstijl het ontstaan en verloop van een aantal chronische aandoeningen zoals hart- en vaatziektes, obesitas, diabetes, osteoporose en sommige vormen van kanker vertragen en zelfs voorkomen. Op het belang van gezonde voeding staat geen leeftijd. Iedereen van jong tot oud is gebaat bij gezonde eetgewoonten. Maar gezond en evenwichtig eten… hoe doe je dat? Deze brochure biedt een handleiding om dag in dag
uit gezonde maaltijden samen te stellen, gebaseerd op de principes en aanbevelingen van de actieve voedingsdriehoek. De aanbevelingen in deze brochure richten zich naar iedereen ouder dan 6 jaar. Voor sommige groepen (bv. kinderen, adolescenten, zwangere vrouwen, senioren, zieke mensen, …) kunnen andere aanbevelingen gelden. Zij volgen best het advies van een arts of diëtist.

Hou je driehoek in evenwicht…

De actieve voedingsdriehoek vertrekt van het principe dat je elke dag voedingsmiddelen uit elke groep eet. De voedingsgroepen aan de basis zijn het belangrijkst en heb je elke dag nodig. Daarvan eet je dus het meest. Hoe hoger de groep staat in de driehoek, hoe minder je ervan nodig hebt. Het topje van de driehoek is de restgroep. Daarin vind je enkel toemaatjes als chocola, alcohol, koekjes, …

Variëren is de boodschap!

Elke voedingsgroep uit de driehoek biedt een ruime keuze aan voedingsmiddelen. Als je deze voldoende afwisselt, krijg je automatisch een evenwichtige, gezonde voeding. Elke dag voor dezelfde voedingsmiddelen kiezen, maakt je voeding enorm eentonig en onevenwichtig. Dagelijks variëren binnen elke groep is dus de boodschap.

Met aanbevolen hoeveelheden

Respecteer de aanbevolen hoeveelheden binnen de verschillende groepen. De actieve voedingsdriehoek maakt geen onderscheid tussen mannen, vrouwen, leeftijd, fysieke activiteit, enz. Hierdoor varieert de aanbeveling voor bijvoorbeeld graanproducten van 5 tot 12 sneden brood per dag.

Regelmaat

Wanneer het op voeding aankomt, is het zeer belangrijk regelmaat in te bouwen. We raden je aan drie maaltijden per dag te gebruiken: ontbijt, lunch en avondmaal, aangevuld met maximaal twee gezonde tussendoortjes. Neem ook altijd je tijd om te eten. Door snel te eten, heb je meer kans om je te overeten, waardoor de kans op overgewicht ook toeneemt. Eten terwijl je leest of tv kijkt, heeft hetzelfde effect.

Een voorbeeld voor de kinderen

Jong geleerd is oud gedaan. Kinderen die van hun ouders gezonde eet- en leefgewoonten meekrijgen, maken op latere leeftijd minder kans op overgewicht en welvaartsziektes. Kinderen leren in eerste instantie eten wat ze hun ouders zien eten en imiteren hun eetgedrag. Ouders hebben dus een grote verantwoordelijkheid wanneer het op de eetgewoontes van hun kinderen aankomt. Een
extra motivatie om gezond te eten!